Palabok Mix

Condimento para salsa oriental.
Las formas de preparar fideos son tan variadas, pero la idea de preparar los fideos con una salsa cargada de aroma a marisco y ajo hace de tu “Palabok” una aventura gastronómica completamente diferente.

Peso neto: 57 g

Receta de Pancit de Palabok (para 6 raciones)

1 bolsa (57 g) Mama Sita´s Palabok Mix
190 g fideos de arroz (bihon) cocidos
625 ml agua (o caldo sin sal)
2 cucharadas (30 ml) aceite
1 cucharada (8 gr) ajo picado
15 gr tinapá (pescado ahumado) en copos
Guarnición:
2 huevos duros (pelados y troceados)
15 g cebolla picada
100 g gambas peladas y hervidas
15 g tinapá (pescado ahumado) en copos
15 g ajo picado frito
100 g calamar cocido en rodajas

1. Disolver Mama Sita´s Palabok Mix en agua o caldo.
2. En una sartén, saltear ajo y tinapá en aceite y añadir la disolución de Mama Sita´s Palabok Mix.
3. Llevar a hervir, removiendo, hasta que este lo suficientemente espeso como para cubrir el envés de la cuchara.
4. Poner el fideo de arroz en un plato y verter la salsa por encima. Guarnecer con los huevos, cebolla, ajo…
5. Servir con calamansi y patis (salsa de pescado).

Almacenar en lugar fresco y seco.